大家好，这里是邱哥说美食。俗话说得好：“清明节时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，所以，越接近清明时节，雨水也越来越多，绵绵不绝，如丝如缕。这个时候，我们的日常饮食生活，就特别适合每天安排上一道营养开胃的炖汤。既可以滋补营养、调理肠胃，又可以顺应节气，祛除身上的湿气身体的疲惫高，强身健体，增强免疫力。因此，我建议大家别太节俭，每天安排上一道顺应节气的营养炖汤，增强身体免疫力，远离病痛，健康平安地度过春天。接下来，我分享八道适合现在安排的营养炖汤，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、奶香山药排骨汤

(资料图片仅供参考)

食材准备： 山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花、牛奶。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再倒入适量的清水，加入一块姜片。

3.中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮，清洗干净，也切成小块，放入炖锅中一起再炖一个小时。

4.最后加入少许食盐调味，再倒入一瓶牛奶提鲜，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

二、土龙炖猪尾骨

食材准备： 猪尾骨、土龙（黄鳝）、羊肚菌、姜片、葱段。

做法流程：

1.土龙杀好后，清洗干净，剁成小块，然后加入适量的食盐和料酒，一起抓拌均匀，腌制30分钟备用。

2.猪尾骨剁成小块，然后清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

3.清洗干净羊肚菌，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水，中小火炖煮一个半小时。

4.最后把腌制好的黄鳝放入，继续炖煮半个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、虫草花鸽子汤

食材准备： 虫草花、鸽子、黄芪、红枣、芡实、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子剁成小块，清洗干净，然后放入清水中，加入几块姜片和葱段去腥，接着浸泡20分钟，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净虫草花、黄芪、红枣和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把清洗好的枸杞子，继续炖锅五分钟，即可出锅开吃。

四、木棉花猪骨汤

食材准备： 木棉花、猪骨、薏米、赤小豆、芡实、蜜枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净木棉花、薏米、赤小豆和芡实，然后一起放入炖锅中，再加入一颗蜜枣和一块姜片。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、淮山猪尾薏米汤

食材准备： 淮山、猪尾、薏米、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪尾巴剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.淮山去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把薏米也清洗干净，一起放入，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

六、黄豆猪蹄汤

食材准备： 黄豆、猪蹄、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.猪蹄剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.黄豆提前浸泡半个小时，然后清洗干净，接着放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

七、茯苓白术猪骨汤

食材准备： 茯苓、白术、红枣、猪骨、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净茯苓、白术和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，接着倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

八、西洋参鸽子汤

食材准备： 西洋参、鸽子、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸽子清洗干净，然后剁成小块，放入大碗中，接着切好姜片和葱段放入，再倒入适量的清水，一起浸泡20分钟去腥。

2.浸泡时间到后，捞出鸽子，然后沥干水分，放入炖锅中，再清洗干净西洋参和姜片一起放入，接着倒入适量的清水。

3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟，即可出锅开吃。

以上推荐的“春天八汤”，你学会了吗？道道营养滋补，增强免疫力，特别适合现在雨水多的季节安排。喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧，感谢关注与支持。